Le Vignoble
Le vignoble Biteau est constitué de 7 ha en production de vins charentais IGP (rosé, blanc, rouge), 2 ha en appellation pineau des Charentes et 20 ha destinés au Cognac.
Situé dans village de Sablonceaux en Charente-Maritime, le vignoble Biteau vous accueille pour des visites et dégustations.
HISTORIQUE DE LA PROPRIÉTÉ
Une exploitation à taille humaine avec ce même amour du terroir transmis de génération en génération
1931
Lancement de l'exploitation
Edith & Alexandre investissent dans 4 ha de vigne. Ils sont désormais les emblèmes du Vignoble Biteau.
1965
Changement de génération
1985
Vins, Cognac & Pineau
Développement de vins charentais (Cabernet Sauvignon, Merlot) et évolution de la surface pour le Cognac et le Pineau.
Paul Biteau reprend le flambeau et décide de développer la viticulture.
2008
Jean-Jacques Biteau succède à son père
Il reprend un vignoble de 19,5 ha qu'il connaît parfaitement.
2018
10 ans de développement
Le vignoble est composé de 2 ha de pineau, de 20 ha de Cognac et de 7 ha de Vins Charentais IGP soit presque 29 ha.
2021...
Évolution & Innovation
Les 30 ha de vigne seront dépassés et l'exploitation sera certifiée ISO 14 001 ``environnement``.
TERROIR & SAVOIR-FAIRE
Situés sur la commune de Sablonceaux, les terrains du vignoble sont sur un sol sablonneux et argilo-calcaire, ils bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel grâce à la proximité de l’océan Atlantique.
Avec presqu’un siècle de connaissance du présent terroir, la viticulture, de la taille à la récolte, est la spécialité de la société.
Jean-Jacques Biteau s’est engagé depuis de nombreuses années dans une viticulture responsable.
Outre le désherbage mécanique, l’enherbement, l’application des produits avec panneaux récupérateurs, les démarches RSE & HVE (niveau 3), il s’est engagé à être certifié ISO 14001 à l’horizon 2020.
Le staff est composé de 7 personnes en CDI accompagnées de saisonniers lors de périodes plus nécessiteuses.
